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麻辣，鲜香。
1/6 准备食材。
2/6 把土豆切片，在土豆片上划几刀。
3/6 再把切好的土豆片放到一个盆里煮熟。
4/6 再把熟土豆片放到锅里加植物油，盐，煎炸。
5/6 炸至焦黄，撒点辣椒粉，再炸3分钟。
6/6 装盘。
炸土豆片时要慢慢的炸，这样土豆才会受热均匀。
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