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正尝试不同种类的蛋糕制作方法,第一次做玛芬,感觉挺成功的。这是12个中等大小的量。
1/9 按上述配方称好材料,把称好的低粉和泡打粉混合均匀。
2/9 把全蛋加入糖后手动搅拌均匀。
3/9 分三次筛入低粉和泡打粉的混合物,搅拌均匀,堤起可形成绸状。
4/9 加入玉米油搅拌均匀。
5/9 加入百香果肉搅拌均匀。
6/9 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟。
7/9 倒入模具中,八成满就可以了。烤箱预热175度10分钟后放入中层烤20分钟。
8/9 叮咚,出炉啦!
9/9 外酥里嫩,浓郁百香果味。
百香果要选不要太成熟,不然籽太大太硬影响口感。