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总想对得起自己来崭露一手，看看在烘焙道路上的成绩，借助老公生日露一手做个生日蛋糕给自已打个100/分，稍后分享一下供参考收藏。
45分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/10 提前烤制八寸戚风蛋糕一个备用。
2/10 从蛋糕中一切两片。
3/10 所有水果去块备用。
4/10 准备几个冰袋没有可备上冰水半盆。
5/10 淡奶油和糖一同放入干净盆中，隔冰袋用电动打蛋器低速打发。
6/10 打发清晰纹路即可，取一少部份装入裱花袋中装上个八齿裱花嘴。余下淡奶油抹蛋糕夹层和四周用。
7/10 取一片蛋糕片抹匀一层淡奶油。
8/10 放入一层水果块。
9/10 然后在重上另一片蛋糕片，抹匀一层淡奶油，用装入裱花袋中的淡奶油挤出喜欢花型，周边沾匀一圈巧克力碎。
10/10 装饰码放水果和巧克力装饰即可完成了。
提示:水果生日蛋糕食材供参考，打发淡奶油要隔冰袋或冰水，低速切记高速防易化。水果用应季水果不流果汁就可以用来装饰蛋糕。
