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鲜香,香菇入味。
1/7 准备食材。
2/7 把香姑放到一个盆里加水煮熟。
3/7 把熟的香菇切成片,放到一边备用。
4/7 把鸡蛋加水打碎放到一个碗里加盐搅拌好。
5/7 把熟香菇片放到打好的鸡蛋液里,搅拌好。
6/7 再加植物油,放到锅里蒸10分钟。
7/7 装盘。
一定要先把香菇煮熟后放到鸡蛋里,不然鸡蛋会变异,香菇是酵母菌,选择放时,一定要小心的蒸熟。