拔丝粽子的做法_菜谱_香哈网
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拔丝粽子

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作者: 简单love1236
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 粽子去皮

    1/12 粽子去皮

  • 切小块

    2/12 切小块

  • 每块都拍上玉米淀粉

    3/12 每块都拍上玉米淀粉

  • 全部拍好

    4/12 全部拍好

  • 锅中油烧至五成热,放入粽块

    5/12 锅中油烧至五成热,放入粽块

  • 炸至微黄捞出

    6/12 炸至微黄捞出

  • 锅中留底油,放入白糖

    7/12 锅中留底油,放入白糖

  • 小火慢炒

    8/12 小火慢炒

  • 炒到糖变色

    9/12 炒到糖变色

  • 倒入粽块,快速翻拌

    10/12 倒入粽块,快速翻拌

  • 一道美味的拔丝粽子就做好了

    11/12 一道美味的拔丝粽子就做好了

  • 我是简单love1236,来香哈一起交流吧!

    12/12 我是简单love1236,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    刀蘸水再切粽子不粘
    粽子过油要先拍干粉
    炒糖色要小火慢炒
    盛拔丝的盘子要先抹一层油

    作者: 简单love1236

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