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15分钟
红油味
初级
其他
其他
其他
1/7 沸水焯蒜苔
2/7 另拿加冰块水将蒜苔迅速降温
3/7 将蒜苔从冰水中拿出用牙签将蒜苔一分为四撕成丝
4/7 将姜、蒜瓣、红椒切末，备用
5/7 调制酱料（就是屏自己口味加入盐、生抽、蚝油、等调料）
6/7 加入食用油将姜、蒜、红椒爆香加入蒜苔
7/7 装盘，淋上香油和少许白芝麻
煮蒜苔时克加入少许盐，不需要煮太老会少了脆爽的口感，撕越小拌的时候越入味
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