保存到手机
看更多做法
4.5万点赞 · 88收藏
独家 · 5.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名20.2万
我的同事二妹子是个接地气的好姑娘，漂亮不娇气，热心性格好。留学的经验让妹子练就一身好厨艺，这道菜是初见时妹子口传心授的，那时的她刚海外学成归来，而今，漂亮的妹妹已经变成了可爱的小妈妈，曾经听说一个习俗，让刚出生的宝宝尝酸甜苦辣咸五种口味，预示人生的道路走起有伏，悲喜参半。今天又做这道菜，正是我要开始新的人生之时，无论自己选的路如何艰难，与妹子的友谊将永远是生活里甘甜的回味
15分钟
五香
中级
其他
其他
其他
1/4 苦瓜中间断开，去瓤，切片，放水中浸泡十分钟，腊肠切片
2/4 葱姜辣椒粉炒香
3/4 先下腊肠翻炒，再下苦瓜翻炒一分钟，加盐糖鸡精翻炒，最后点少许醋
4/4 装盘
苦瓜浸泡时，加少许盐，去苦。干辣椒粉质量越好，菜口感越好。先放腊肠炒是把腊肠的油煸出，粘在苦瓜上很香，最后放醋，这样酸甜苦辣的口感非常可口
