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清淡爽口
1/6 过菜洗净，飞水控干。
2/6 虾仁去虾线开背，飞水备用
3/6 蒜蓉，葱沫切好备用。
4/6 生菜，虾仁飞水后装盘倒入蒸鱼豉油。
5/6 撒上蒜蓉，葱沫，锅内放油，油开后加花椒粒炸香。
6/6 花椒油浇在菜上，一盘美味的白灼生菜好了。
生菜飞水时加点盐和油，提鲜提亮。
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