保存到手机
看更多做法
3.1万点赞 · 107收藏
独家 · 2.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名45.9万
我包粽子的主旨是不露就好，真的好好吃，比在外面买的粽子好吃多了，而且干净卫生，前几天刚包了大枣的甜粽子，所以今天就包肉粽子，对于用肉的多少看个人喜好，我用了一斤吧
36分钟
五香
中级
其他
其他
其他
1/9 把粽叶提前用温水清洗一遍然后用温水浸泡（我泡了三个小时左右）
2/9 糯米提前用水泡上（我洗了三遍又泡的，泡了一个小时左右）
3/9 腱子肉洗一下切成大肉块状，放了一勺花生油（香）
4/9 把需要的小干料准备好
5/9 切好的肉里放入所有的调料搅拌均匀，腌制一个小时左右
6/9 我们开始包粽子了，卷好的粽叶最下面放入适量小部分米，然后把腌好的肉块放入，最后在上面加上米
7/9 这是包好的粽子，不漏就好（注意米压的不要太多，不然煮的时候会爆掉的）
8/9 端午节小露一手（煮了一个半小时左右）
9/9 形状有待改进
包粽子了时候你不要压太多，容易煮爆，煮的时候粽子上面需要压点东西，不然容易浮起来
