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猪腰去除腥味方法有很多，我的这个方法也做起来一点也不腥。仅供大家参考！必须强调这道菜猪腰的口感真滴很嫩～
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/12 猪腰用刀片开，去除中间的白色腺体。清洗干净。
2/12 在光滑的一面改刀。先如图所示竖着切，切到深度二分之一处就可以了，不能切断。
3/12 再换个方向，用同样的方法切。切三四下后，第三或第四下切断。一个腰花就切好了。
4/12 切好的腰花放盘子里，加入盐，料酒，生抽，抓匀，腌制十分钟。
5/12 洋葱剥去外皮，和青红椒一起清洗干净。
6/12 洋葱，青椒，红椒切片。毛豆米洗净备用。
7/12 起锅倒油爆香葱姜，加入猪腰大火煸炒。
8/12 腰花炒至变色，立马盛进盘子里。
9/12 锅中倒油，倒入洋葱，青红椒片，毛豆米煸炒断生。
10/12 加入适量盐。
11/12 倒入炒好的腰花，撒上胡椒粉，拌匀。出锅！
12/12 成品图来一张！
猪腰加料酒提前腌制可去除腥味；猪腰下锅大火炒变色立马关火，口感会很嫩很嫩。
