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这是一款没有淡奶油和水果的纯酸奶慕斯蛋糕，口感酸甜，像这种热的天气，来一块再好不过啦！
25分钟
酸甜
初级
其他
其他
其他
1/9 准备好所有材料
2/9 把酸奶倒入一盆里。
3/9 把10克的吉利丁粉加入到50ml的牛奶里拌匀静置5分钟，然后放在锅里隔水加热搅拌至无颗粒状态。放置到有余温。
4/9 把吉利丁粉溶液倒入酸奶的盒中，用手动打蛋器拌匀。
5/9 六寸的模具放上一块蛋糕片，倒入一半的酸奶液，然后震两下，这样可以把酸奶里的气泡震出来和震平。
6/9 再把第二片蛋糕片放到上面，才把剩下的酸奶溶液全部倒上去。也是要震两下！然后就是盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏四个小时以上。
7/9 最后就剩下的是境面，取90克的雪碧加入3克的吉利丁粉拌匀，也是要静置5分钟，才放锅里隔水加热到无颗粒，到微凉就可以倒入盖上保鲜膜。然后放在冰箱冷藏室放一小时就可以食用。
8/9 把慕斯拿出来脱模，可以用吹风筒把模具四周吹几分钟，模具底下放个杯子，模具向下拉就脱膜了。
9/9 切慕斯时，把刀用热水烫一下，就能切出漂亮的慕斯啦！
如果你要做的是八寸，就是这个用量的两倍！喜欢口感甜一点的也可以加50克的白糖进去牛奶里面把白糖加热至融化。热天吃这个非常合适，你也可以试一试哦！
