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生蚝的营养价值很高,碰巧女儿爱吃海鲜,就经常变着花样做给她。
1/9 准备食材。
2/9 大蒜、香菜、姜和红辣椒都切末。
3/9 放入调料混合拌匀。
4/9 拌好的蒜蓉备用。
5/9 生蚝用刷子刷干净外壳,去掉一边的壳。
6/9 蒜蓉放到生蚝肉上。
7/9 放入空气炸锅。
8/9 205度烤15分钟即可。最好在烤10分钟后盖一下锡纸,我第一次做觉得蒜蓉烤的有点火大了。
9/9 成品图。
洗刷生蚝的时候,小心别把壳的碎块弄到生蚝肉上面。