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包肉粽
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包肉粽

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独家 · 2.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名27.5万

作者: 光熙酱吖0
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 糯米洗净用水泡两个小时

    1/11 糯米洗净用水泡两个小时

  • 棕叶也同糯米一样泡一下

    2/11 棕叶也同糯米一样泡一下

  • 五花肉洗净切块

    3/11 五花肉洗净切块

  • 加入料酒,蚝油,酱油,白糖,味达美腌制两小时

    4/11 加入料酒,蚝油,酱油,白糖,味达美腌制两小时

  • 棕叶煮一下,要煮透

    5/11 棕叶煮一下,要煮透

  • 糯米沥干水备用

    6/11 糯米沥干水备用

  • 开始包粽子喽,先放一半糯米,加入五花肉,然后再放入糯米将肉盖起来

    7/11 开始包粽子喽,先放一半糯米,加入五花肉,然后再放入糯米将肉盖起来

  • 办好的样子,因为第一次包有点忙不过来哈,就没拍包的步骤

    8/11 办好的样子,因为第一次包有点忙不过来哈,就没拍包的步骤

  • 包好以后放在压力锅里,水要莫过粽子,我选的豆蹄筋,

    9/11 包好以后放在压力锅里,水要莫过粽子,我选的豆蹄筋,

  • 因为米泡的时间短,担心煮不透所以我煮了两遍,出锅啦

    10/11 因为米泡的时间短,担心煮不透所以我煮了两遍,出锅啦

  • 担心的问题都没出现,哈哈哈哈,没有漏米,没有夹生,味道也很赞,有点小骄傲呀

    11/11 担心的问题都没出现,哈哈哈哈,没有漏米,没有夹生,味道也很赞,有点小骄傲呀

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