水晶粽的做法_菜谱_香哈网
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水晶粽
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水晶粽

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独家 · 5.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名18.0万

作者: 利宝宝
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备好材料

    1/8 准备好材料

  • 水加粉拌匀后加入麦芽糖再拌匀

    2/8 水加粉拌匀后加入麦芽糖再拌匀

  • 拌匀后用保鲜膜封住,放入蒸锅蒸30分钟。颜色变透明即可。

    3/8 拌匀后用保鲜膜封住,放入蒸锅蒸30分钟。颜色变透明即可。

  • 待皮没那么烫手时就取团包馅。皮48克,馅16克。

    4/8 待皮没那么烫手时就取团包馅。皮48克,馅16克。

  • 包好放入模具。

    5/8 包好放入模具。

  • 扎上橡皮筋,放入冰箱冷藏一夜。

    6/8 扎上橡皮筋,放入冰箱冷藏一夜。

  • 口感很不错。

    7/8 口感很不错。

  • 几口搞定一个。

    8/8 几口搞定一个。

  • 小贴士

    喜欢什么馅就放什么馅料,因人而异。这个方子的皮做出来是540克的。如果喜欢皮多就少放馅

    作者: 利宝宝

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