杂粮鳗鱼寿司

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  1/12 这个是包粽子余下的馅，加点白米煮，物尽其用，粽子季，友友们可以利用余下的料做寿司卷哦，味道一级棒。
  
  

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  2/12 海苔一包，按需取量

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  3/12 鳗鱼熟食一包，按量取
  这个鳗鱼是出口装，品质和味道都是杠杠滴。

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  4/12 取适量鳗鱼熟食蒸一下，切成丁

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  5/12 紫菜二张，可以买大片的。

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  6/12 把杂粮平摊在紫菜上，一定要用勺子压平，这样寿司可以卷的比较实。
  

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  7/12 把鳗鱼丁撒在杂粮上，压平。
  这个是杂粮饭，比较香口，一点点咸味，鳗鱼也是带有酱香味道的。什么调味剂都没加。

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  8/12 用卷帘辅助卷起

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  9/12 卷好了，可以按自己喜欢的厚薄切，摆盘，就可以了。

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  10/12 成品图
  

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  11/12 成品图
  PS：这个是杂粮饭版本，比较香口，一点点咸味，鳗鱼也是带有酱香味道的。什么调味剂都没加。吃起来就很香了。

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  12/12 成品图
  赶紧来上一盘吧。

小贴士

寿司卷不一定用白米，用杂粮做卷，美味又健康，营养更均衡。
鳗鱼可以换成肉松也不错。

作者: XY彦私家小厨

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