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1/10 泡好的糯米 (加入碱) 至少泡3、5小时
2/10 洗好 新鲜粽叶 竹条带
3/10 蛋黄 蒸几分钟(蒸前拿点白酒给蛋黄去腥)
4/10 肉(最好 三层肉 肥瘦相间)
5/10 合照
6/10 粽叶双手拿住,向内扣,成漏斗状
放入 糯米
7/10 加入 肉 蛋黄 (一个蛋黄可以切两半)
8/10 再放入 糯米 盖住肉+蛋黄
9/10 用 竹条带 捆好粽子
捆法有很多种,大家依自己的捆法就行
10/10 开吃,香!蛋黄沙沙的
这次肥肉多点,出油,蛋黄出油,粽子非常香!