保存到手机
看更多做法
8.9万点赞 · 439收藏
7.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4.5万
端午节吃粽子不仅有深远的节日意义，而且由于粽子是主副食一起搭配制作的综合性食物，有特殊的营养价值，让你吃出健康、吃出营养、吃出漂亮。
45分钟
五香
高级
其他
其他
其他
1/22 备好食材清洗
2/22 清洗好的粽叶
3/22 锅内入水，大火烧开，将洗好的粽叶放入开水中，煮烫3分钟左右。
4/22 将粽叶捞出，再用清水冲洗一遍，沥干水分即可。
5/22 把肉洗净切块，用盐、料酒、生抽、老抽、五香粉、十三香、糊椒粉等调料腌制一晚入味。
6/22 绿豆用水泡发去皮备用
7/22 糯米洗净，用清水浸泡1一2小时，沥干备用
8/22 开始包粽子
9/22 包粽过程
10/22 包粽过程
11/22 包粽过程
12/22 包粽过程
13/22 包粽过程
14/22 包粽过程
15/22 包粽过程
16/22 包粽过程
17/22 再来一张
18/22 包好的粽子
19/22 将包好的粽子放高压锅，加8分满的水，大火煮开，加压30分钟左右。（根据自家高压锅的压力定时间）
20/22 压好的粽子
21/22 准备开吃啦
22/22 来一张剖析图
1.如果粽叶较多，可以在煮烫时用筷子适当翻一下，尽可能让每张粽叶都浸泡到。
2.猪肉要带点肥的才好吃。
