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1/4 青红椒，洋葱，蒜薹，姜洗净切好（蒜薹，洋葱可以用开水焯一下）
2/4 猪耳朵切丝（菜市场买的熟的）
3/4 耳丝，青红椒，洋葱，蒜薹，姜丝放入盆中，加入胡椒粉，盐，蚝油，味精，米醋，味极鲜，红油拌匀
4/4 美味的红油耳丝拌好了，夏天就爱凉拌菜
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