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素炒苋菜
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素炒苋菜

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时令小菜,味美看得见。吃出健康。

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  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 苋前提前洗净,拆好,并凉干水,这样便于快炒,姜蒜切片备用。青椒切丝。

    1/6 苋前提前洗净,拆好,并凉干水,这样便于快炒,姜蒜切片备用。青椒切丝。

  • 锅预热添适量油,小火煸香姜蒜花椒。

    2/6 锅预热添适量油,小火煸香姜蒜花椒。

  • 转猛火放青椒快速断生。

    3/6 转猛火放青椒快速断生。

  • 放入苋菜,添入适量盐。

    4/6 放入苋菜,添入适量盐。

  • 快速翻炒断生即可。

    5/6 快速翻炒断生即可。

  • 装盘即食,欢迎鉴赏。

    6/6 装盘即食,欢迎鉴赏。

  • 小贴士

    猛火快炒,菜盐同放,因为下锅几十秒就熟了。

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