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简单易做,味美色鲜 手工面最好,为了方便我用的挂面
1/6 准备好肉臊子
2/6 准备好素臊子
3/6 烧水煮面
4/6 面煮好捞在碗里, 添加面汤(面汤要清澈的,太浑浊的就不行了)
5/6 加入事先准备好的盐,醋,辣椒油,味精,鸡精,白胡椒粉适量,再加入肉臊子和素臊子
6/6 搅拌均匀即可享用美食
臊子面要注重酸辣突出,油旺而不腻,因为肉臊子和素臊子制作较为复杂,再次不做演示,请谅解
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