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1/14 黄油切小块室温软化。
2/14 将糖粉分两次加入到黄油中,黄油用电动打蛋器搅打至蓬松、顺滑。
3/14 分两次加入鸡蛋液,要搅打至完全融合才加下一次。
4/14 奶粉与低粉混合。
5/14 将混合后的粉类过筛到黄油盆中。
6/14 用刮刀拌至无干粉状。
7/14 将光滑的面团装入保鲜袋放冰箱冷藏一个小时。
8/14 取出,隔着保鲜膜擀成3毫米的薄片。
9/14 用喜欢的造型模具压出形状。用硬质刮刀小心铲出形状。(没有硬质刮刀可用水果刀)
10/14 造型以外的部分不要浪费,收集一起再揉成面团,擀成相同厚度的薄片,切成小方块。
11/14 均匀排在铺好油纸的烤盘上。送进预热好的烤箱,上下火180度,中层,烤15分钟。饼干边缘上好色即可取出。
12/14 取出放凉后即可食用。
13/14 装罐密封保存。
14/14 成品图。
烤制的温度和时间要视自家烤箱的实际情况而定;