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牛肉蛋白质含量高 ，而脂肪含量低，味道鲜美。这是一道特别适合老人和小朋友的下饭菜。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/11 主要食材
2/11 芹菜去叶切碎、红椒切细粒、牛肉剁碎，姜蒜切细和生抽、油、白胡椒粉、生粉一起放入牛肉中
3/11 拌匀后码味15分钟左右
4/11 冷锅冷油下拌匀的牛肉，开中火炒散
5/11 变色后烹料酒炒匀
6/11 将炒好的牛肉末倒出
7/11 回油锅中、油少可适当加点
8/11 下芹菜和红椒粒炒香
9/11 下炒好的牛肉末
10/11 炒匀后放入盐、鸡精调味
11/11 装盘上桌、一定要记得多做点米饭
牛肉末冷锅冷油划散，爱吃辣的朋友可以将红椒换成小米辣即可
