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寒冷冬日的早晨，做上一大锅西红柿小白菜疙瘩汤，让每个家人都吃上热乎乎一大碗，心里暖暖的，带着我的这份爱意去学习、工作，我相信他们一定会事半功倍！
15分钟
家常味
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1/10 准备食材，将小白菜、西红柿洗净。
2/10 把小白菜切成小段，西红柿切小块，蒜洗净去皮，鸡蛋打入碗中。
3/10 取适量面粉放入盆中，倒入鸡蛋液，再放入适量盐、十三香。
4/10 用筷子将面粉搅拌成均匀的小疙瘩。
5/10 锅内加入适量水，滴入几滴食用油，放入西红柿块、蒜瓣，大火将水烧开。
6/10 放入面疙瘩，用勺子搅匀，大火煮至面疙瘩变色九成熟。
7/10 放入切好的小白菜，搅匀，放入适量盐、生抽、十三香，大火煮开。
8/10 放入适量香油、味精，搅匀即可。
9/10 将西红柿疙瘩汤盛入碗中。
10/10 摆拍。
因为所用鸡蛋个较大，蛋清多，和小面疙瘩时没有加水，如果面粉太多太干，可分次加入少量清水。
