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韭菜和鸡蛋两种香味的完美融合~令人回味无穷!
1/8 韭菜清洗干净,控干水份,切成小段。
2/8 鸡蛋磕入碗里,加入少许盐。
3/8 用筷子打散。
4/8 起锅倒油,油烧七成热。
5/8 倒入韭菜大火煸炒,加入少许盐拌匀。
6/8 倒入鸡蛋液,转小火。
7/8 蛋液表面凝固,翻煎另一面。
8/8 成品图来一张!
炒韭菜需大火;加入蛋液需小火慢煎。