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选择用猴头菇和山药搭配煮粥，健脾养胃。南瓜红枣补气血。作为满满的元气早餐，是个挺不错的选择～
15分钟
家常味
初级
其他
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1/11 名副其实的猴头菇
2/11 先用水泡，泡发后去根蒂，然后撕一小朵朵的
3/11 注入温开水，上锅盖焖泡一晚上
4/11 将大米和花生洗净并加入矿泉水泡一个晚上
5/11 将山药去皮洗净切成薄薄的小片片（薄容易煮粥，煮烂，煮出山药味）
6/11 将枸杞洗净
7/11 将所有食材放入砂锅煮（先是大火煮开，再转小火煮40-50分钟，时不时搅拌粥，防止黏锅和让粥煮烂，煮出味来）
8/11 准备印南瓜和圈红枣啦…（家里有饼干磨具的可以拿来用咯，直接印出五角星和爱心，注意南瓜厚度可以在1厘米左右，太薄了就容易蒸烂了，不成型就不漂亮啦…红枣就先用筷子在两头插一下挤一下，用刀在红枣中间切开，这个时候红枣就容易去核啦，去核是为了吃的不燥热，而且口感更好）先将蒸锅水烧开，再入锅蒸约3-5分钟就可以啦～也可以随时看看，不让南瓜和红枣蒸烂哟
9/11 出锅
10/11 猴头菇山药粥
11/11 可以吃咯
煮粥一定要时不时多搅拌，南瓜注意厚度，蒸的时间把握好～
