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小时候的鸡头情节，一人能吃一盆
1/7 鸡头洗净，凉水下锅，煮出血水
2/7 准备好所有配料
3/7 撇净白沫后捞出鸡头
4/7 开锅放油爆香材料放入鸡头翻炒
5/7 加酱油上色，翻炒均匀后加水加盐加鸡精
6/7 大火顿开
7/7 小火15分钟，换大火收汁
鸡头前期要处理干净，嘴要掰开洗净，耳朵得毛，鼻孔得黄色膜要处理掉
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25分钟
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