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每个人都喜欢的鸡爪。
45分钟
红油味
中级
其他
其他
其他
1/9 买回来新鲜鸡爪用水先清洗干净在用水泡半小时左右后冲洗干净。
2/9 把鸡爪的指甲砍去，用剪刀剪也可以。
3/9 锅中烧水放入鸡爪煮开六分钟左右捞出清水冲洗干净。
4/9 鸡爪洗好了提前备好的卤料洗净。
5/9 锅烧热倒入一点油放入冰糖小火炒糖色，喜欢糖色淡点糖起泡就行、喜欢糖颜色深点把糖炒久点。
6/9 在把鸡爪和卤的料放入翻炒一会。
7/9 倒入水没过鸡爪放入盐酱油，大火烧开转中小火盖上盖子煮至快收汁即可。
8/9 出锅了好香呀
9/9 行动吧
鸡爪用水浸泡和煮把血水泡出来，炒糖色喜欢淡的炒至刚起泡就行，深点颜色炒至变小泡。
