椰蓉球的做法_菜谱_香哈网
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椰蓉球
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椰蓉球

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一直都喜欢吃椰子类的甜食,加入了奶粉的椰蓉球香香的更加喜欢吃了。

作者: 红色蝴蝶结
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 黄油提前软化。

    1/11 黄油提前软化。

  • 软化好的黄油用电动打蛋器打至体积膨大。

    2/11 软化好的黄油用电动打蛋器打至体积膨大。

  • 打发的黄油加入糖粉打发均匀。

    3/11 打发的黄油加入糖粉打发均匀。

  • 蛋黄打散分两次加入黄油中,每次都要打发至蛋液与黄油完全融合,才能加入蛋液。

    4/11 蛋黄打散分两次加入黄油中,每次都要打发至蛋液与黄油完全融合,才能加入蛋液。

  • 打发好的黄油。

    5/11 打发好的黄油。

  • 加入低筋粉、奶粉和椰蓉,椰蓉预留10克。

    6/11 加入低筋粉、奶粉和椰蓉,椰蓉预留10克。

  • 搅拌均匀。

    7/11 搅拌均匀。

  • 分成小剂子每个10克,搓成圆球。

    8/11 分成小剂子每个10克,搓成圆球。

  • 放入椰蓉内滚一滚,让圆球表面沾满椰蓉即可。

    9/11 放入椰蓉内滚一滚,让圆球表面沾满椰蓉即可。

  • 烤箱提前预热,上下火165度烤20分钟。

    10/11 烤箱提前预热,上下火165度烤20分钟。

  • 香香的椰蓉球烤好了。

    11/11 香香的椰蓉球烤好了。

  • 小贴士

    这个只要黄油打好了基本就成功了,喜欢吃甜一点的可以多加点糖粉,烤箱温度根据自己家烤箱温度做调整。

    作者: 红色蝴蝶结

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