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新鲜的藏茶茶水(养胃和胃,通宿便,降三高,调理睡眠,老少皆宜,孕妇也可以喝的全能养生茶!)和糯香的板栗(板栗营养丰富,维生素C含量比西红柿还要高,更是苹果的十几倍。板栗中的矿物质也很全面,有钾、锌、铁等,含钾量比苹果高出3倍。)养颜的红枣,明目的枸杞,搭配在一起,成就一锅美味营养早餐粥。再加上健脾的山药,补气血的南瓜。嗯……不说了,口水都要留了……
1/13 取一茶包藏茶,加入1.2-1.5L的矿泉水,在养生壶煮茶
2/13 五分钟不到就煮好了
3/13 大米是前天晚上洗净后再放水没过大米,进行浸泡(有利于煮开煮烂)
4/13 将板栗洗净并切成小丁丁
5/13 将红枣去核切片
6/13 枸杞洗净
7/13 将板栗加入已经装有大米的砂锅,兑入藏茶茶水
8/13 先大火烧开(由于藏茶茶水是刚煮开的,这个时候很容易烧开,一定留意火候,不要让粥水溢出来了)
9/13 烧开后加入红枣片、枸杞
10/13 并用粥勺进行搅拌(一是防止黏锅,二是让粥容易煮烂,煮香)关小火慢慢熬制(熬制约30-40分钟,慢工出细活,在小火熬制过程中也要时不时用粥勺搅拌)
11/13 出锅
12/13 在煮粥的空挡时间,其实可以做很多事情(我是先切好山药和南瓜,然后在厨房一边看火一边热身运动)
13/13 蒸锅加水烧开后,山药先上蒸锅蒸约五分钟,再放入南瓜蒸三四分钟就可以一起出锅了~(山药比较难蒸熟,所以先入锅蒸。)
把握好火候,注意是不是地搅拌粥。