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每逢端午节，家里都包一大锅粽子，今年比每年提前，下了一天的雨，闲的无聊的我就开始买米，买叶儿，包粽子了。
40分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/10 红枣放水里洗净，泡开
2/10 江米放盆里，泡2、3个小时
3/10 豇豆放盆里，泡一个小时
4/10 准备粽叶
5/10 准备一块大石头，用白色塑料袋装好
6/10 粽叶放锅里码放整齐，放水莫过粽叶，把石头压上面
7/10 粽叶开锅煮半个小时，捞出放凉水里，开包
8/10 包好的粽子入锅，倒入莫过粽子的水，用篦子压住
9/10 锅开有半个多小时就熟了，粽子大的话要时间长一点，我是头天晚上煮，第二天早上出的锅
10/10 煮好的粽子
煮粽叶的时候，一定不能缺了水，不然会糊。煮熟的粽子，一次吃不完可以放冰箱冷冻，吃的时候从冷冻室里拿出来，从新蒸一下，蒸透，不然吃着会发散。
