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爽口
1/5 豆腐切块，用加酱油盐淹制20分钟
2/5 葱姜祘切沫，五花肉切沫
3/5 油锅爆炒五花肉，下葱姜祘炒香，下料酒生抽
4/5 装盘。淹制的豆腐另拿碗装好，里面的水倒掉，炒好的肉沫放上面，冷水上蒸锅，水开6分钟关火
5/5 撒葱花，出锅成喂图。
豆腐要嫩，要先淹制入味
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20分钟
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