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1/6 鸡蛋蛋清、蛋黄分离放在两个碗内。
2/6 平底锅内放油。
3/6 鸡蛋清内加上葱花、盐、搅拌均匀下锅微火3分钟。
4/6 鸡蛋黄加入葱花、面粉、盐搅拌均下锅微火3分钟。
5/6 蛋清在里面卷起来。
6/6 用刀切至适当大小装盘即可。
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