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同事想吃小块儿，应她要求，实际上没有大块儿的好吃
28分钟
五香
中级
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1/7 准备材料
2/7 肉冷水下锅焯水
3/7 冰糖炒一下，熬糖色
4/7 炒肉至变色
5/7 所有材料全部放入煸炒，同事爱吃硬的，所以炒的时间长。
6/7 砂锅放几根香葱，和麻椒
7/7 加入煸炒好的肉，添纯净水大火烧开，加入煮好的鸡蛋，转小火炖一小时，香喷喷出锅。
肉蔻必须拍扁，入味儿，蒜不要切开，整瓣炒，蒜香特好吃，茶叶可加可不加，我觉得加了好吃。
