毛豆子炒茭白

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  1/9 小葱洗干净，切一寸长，茭白洗干净切滚刀

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  2/9 准备毛豆

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  3/9 一小段胡萝卜，切小滚刀

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  4/9 大蒜切片

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  5/9 毛豆放锅内加水，大火烧开，中小火煮10分钟，起锅待用

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  6/9 开油锅，烧烫，先放入大蒜片，

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  7/9 再倒入茭白炒匀

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  8/9 放入毛豆，放盐，炒匀，盖上盖烧4至5分钟，放入胡萝卜炒匀，盖上盖烧一会会，咸淡吃准，放入小葱，味精，炒匀起锅装盆就OK了！

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  9/9 成品图一张

小贴士

1.胡萝卜滚刀切小点
2.茭白不需要烧时间长，所以毛豆先烧一下，再和茭白一起烧

作者: 木子屋

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