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1/9 猪肝切片加盐，料酒泡水20分钟
2/9 猪肝洗净切片加适量盐，料酒，醋，淀粉抓匀
3/9 鲜笋洗净切片
4/9 鸡蛋打散
5/9 锅中烧开水倒入鲜笋煮开（煮至鲜笋快熟即可）
6/9 再倒入猪肝
7/9 倒入鸡蛋液加适量盐煮开即可
8/9 盛入碗中加适量芝麻油
9/9 慢慢享用吧
猪肝泡水是为了去血水
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