荞面搓搓的做法_菜谱_香哈网
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荞面搓搓
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荞面搓搓

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独家 · 4.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名26.9万

适合老人孩子吃。

作者: 小美的时光
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 根据自己想吃的量盛一些荞面,然后加入五分之一的白面。

    1/9 根据自己想吃的量盛一些荞面,然后加入五分之一的白面。

  • 用开水烫面,要用筷子搅拌。

    2/9 用开水烫面,要用筷子搅拌。

  • 搅拌成絮状后,用手和面。

    3/9 搅拌成絮状后,用手和面。

  • 用手和面,记得揉光滑一些哦。

    4/9 用手和面,记得揉光滑一些哦。

  • 在干净无水的案板上撒些玉米淀粉,为了防止搓出来的面粘在一起。

    5/9 在干净无水的案板上撒些玉米淀粉,为了防止搓出来的面粘在一起。

  • 开始搓面,根据自己喜欢的口感来搓粗细。因为我喜欢吃棒棒面,所以比较粗一些。

    6/9 开始搓面,根据自己喜欢的口感来搓粗细。因为我喜欢吃棒棒面,所以比较粗一些。

  • 开始烧水下面啦。

    7/9 开始烧水下面啦。

  • 趁烧水的空闲,调一个汁子,待会直接把面盛进去。也可以等面盛出来自己拌,这个看个人喜好。我调的有:醋、酱油、辣椒。

    8/9 趁烧水的空闲,调一个汁子,待会直接把面盛进去。也可以等面盛出来自己拌,这个看个人喜好。我调的有:醋、酱油、辣椒。

  • 把面直接盛在调好汁子的碗里,一碗好吃的搓搓面就完成了。

    9/9 把面直接盛在调好汁子的碗里,一碗好吃的搓搓面就完成了。

  • 小贴士

    一定得用开水烫面、用筷子搅拌,小心烫手。

    作者: 小美的时光

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