蒜蓉鸡爪的做法_菜谱_香哈网
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蒜蓉鸡爪
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蒜蓉鸡爪

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独家 · 7.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名25.6万

作者: 黄小厨的春夏秋冬
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好配料

    1/9 准备好配料

  • 将鸡爪洗干净后 切除爪子!

    2/9 将鸡爪洗干净后 切除爪子!

  • 将鸡爪焯10分钟,水中放入料酒和姜片。

    3/9 将鸡爪焯10分钟,水中放入料酒和姜片。

  • 将配料切好

    4/9 将配料切好

  • 将焯水后的鸡爪放在篮子中冲洗10分钟(目的,是为了使用肉更加爽口。)

    5/9 将焯水后的鸡爪放在篮子中冲洗10分钟(目的,是为了使用肉更加爽口。)

  • 然后放在冰水中浸泡

    6/9 然后放在冰水中浸泡

  • 这时将所有的辅料调好

    7/9 这时将所有的辅料调好

  • 等冰全部溶解后,将鸡爪放入调好的料中。

    8/9 等冰全部溶解后,将鸡爪放入调好的料中。

  • 七天后可以拿出来使用!

    9/9 七天后可以拿出来使用!

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