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1/9 准备好配料
2/9 将鸡爪洗干净后 切除爪子!
3/9 将鸡爪焯10分钟,水中放入料酒和姜片。
4/9 将配料切好
5/9 将焯水后的鸡爪放在篮子中冲洗10分钟(目的,是为了使用肉更加爽口。)
6/9 然后放在冰水中浸泡
7/9 这时将所有的辅料调好
8/9 等冰全部溶解后,将鸡爪放入调好的料中。
9/9 七天后可以拿出来使用!