保存到手机
看更多做法
3.5万点赞 · 2133收藏
8.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4.2万
黑芝麻红糖包营养好吃，香甜可口。
1小时16分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/19 面粉一斤5克酵母的比例，冬天温水夏天可以凉水调酵母
2/19 一袋牛奶倒入酵母化开
3/19 酵母水分次倒入，搅拌成面絮状。
4/19 揉成面团。
5/19 盖上保鲜膜发酵，发酵至两倍大成蜂窝状就好了。
6/19 黑芝麻适量
7/19 放入锅中小火慢炒，不要大火会炒糊。炒出香味就好了，关火凉透。
8/19 倒在面板上用擀面杖擀碎。
9/19 加入红糖继续擀
10/19 擀到均匀的调和在一起。
11/19 黑芝麻红糖馅做好了。如果只是红糖就要加些面粉防止红糖流出来，而加入黑芝麻起到面粉的作用，还增香有营养。
12/19 发好的面揉成面团，揉成长条，切成剂子。
13/19 按成扁圆状
14/19 擀成大圆皮，要四周薄中间厚。
15/19 取一个面皮，盛入红糖馅。
16/19 像包小笼包一样的捏成褶，包成包。
17/19 包好的红糖包翻过来，醒发15分钟。
18/19 蒸屉上抹一层油，有蒸布就不用，大火蒸15分钟，关火等3分钟后开锅盖，这样馒头不会塌。
19/19 香甜有营养的红糖黑芝麻包做好了。
