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搅拌的手都酸了
1/6 琵琶剥皮去核,清洗干净
2/6 撒点糖,煨一下,出琵琶水
3/6 用饭勺把琵琶捣碎(有搅拌机省事点)
4/6 捣的碎碎的
5/6 加入冰糖,开始熬,一边熬一边搅拌搅拌不能停!!小火!!!!!
6/6 看看成果,酸酸甜甜,不添加反腐剂,绿色食品
一定要小火熬!大火就焦了!家里没川贝粉了,所以没加,要加也可以的