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小盆友们都喜欢吃薯条,但是油炸版的要煮要冻再炸又复炸,感觉特麻烦还耗时。 所以就有了这个少油烤箱版的,只要三勺油就搞定了,煮一分钟剩下的就是烤,很简单哦! 爱吃薯条的你们也快来试试吧!
1/13 成品图。
2/13 土豆去皮切厚片再改刀切成手指粗细的粗条。冲洗干净表面的淀粉。
3/13 锅中加水烧开,加入少许盐。
4/13 倒入土豆条大火煮1分钟。
5/13 立刻捞出控水。热气会带走表面的水分,如果还有多余水分也可以再用厨房纸巾吸干。
6/13 烤盘铺锡纸,倒入少许油,大约30g左右。
7/13 把控干水分的土豆条倒入,拌匀使每根都沾上油,然后平铺好,不要重叠。
8/13 烤箱提前预热到230度。
送入预热好的烤箱上层,上下火230度烤20-25分钟。
具体视土豆条粗细决定。
9/13 出炉。底部多余的少许油倒出来就行。
10/13 可以撒些许盐和黑胡椒粉,也可以撒着干葱花,香脆美味的薯条开动啦!我家小盆友就喜欢配番茄酱。
11/13 是外脆里嫩的而不是软的哦!
12/13 薯条和番茄酱最配啦!
13/13 一盘不够五六个小盆友分,后来又烤了盘。
烤箱温度一定要高,放上层,想不脆都难!
土豆条切的粗细不同烤的时间会略微有差异,总之看表面开始上色了估计就差不多可以出炉了。