婴儿猪肝粉的做法_菜谱_香哈网
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婴儿猪肝粉
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婴儿猪肝粉

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含铁量高的猪肝做成粉之后,每次宝宝吃饭加上一两勺,这样的食补比吃保健品来的天然

作者: 访冬mm丶HL76
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 生猪肝洗净泡水2小时(可以泡出大部分血),都是用凉水

    1/10 生猪肝洗净泡水2小时(可以泡出大部分血),都是用凉水

  • 切成薄片,然后继续用冷水洗

    2/10 切成薄片,然后继续用冷水洗

  • 这里我洗到血水很淡

    3/10 这里我洗到血水很淡

  • 冷水下锅,火开煮了15分钟

    4/10 冷水下锅,火开煮了15分钟

  • 捞出放凉

    5/10 捞出放凉

  • 料理机打碎,因为有水分,打差不多就可以了

    6/10 料理机打碎,因为有水分,打差不多就可以了

  • 锅预热之后放打碎的猪肝,小火炒,慢慢炒,不停翻动

    7/10 锅预热之后放打碎的猪肝,小火炒,慢慢炒,不停翻动

  • 多炒会,然后再放料理机里打,这次可以打的更细

    8/10 多炒会,然后再放料理机里打,这次可以打的更细

  • 打完接着炒,不停翻动,直至非常干

    9/10 打完接着炒,不停翻动,直至非常干

  • 关火,放凉,装瓶,我是放冰箱中间层

    10/10 关火,放凉,装瓶,我是放冰箱中间层

  • 小贴士

    一定要在洗的时候把筋那些去掉,不然打碎炒完筋特别难嚼,孩子吃不好

    作者: 访冬mm丶HL76

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