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玫瑰饺子要先蒸熟,不然很难煎熟。
1/16 饺子皮是市场买的,节省时间。
2/16 饺子馅的配料:
买8成瘦2成肥的肉,绞肉机绞碎。
一根葱,一根芫茜,切碎,加进适量盐和鸡粉,一点点麻油,搅拌好。
3/16 重点来了
第一步:把四张饺子皮叠加摆起
如图
4/16 用小匙子把适量肉馅放在饺子皮上
如图……
5/16 把饺子对折
如图……
6/16 从右边开始,卷起
如图……
7/16 向左卷起
如图……
8/16 一朵美美的玫瑰饺子做好了
9/16 美美的一盘玫瑰饺子做好了
颜值爆表,有末有?
10/16 把做好的玫瑰饺子放锅里蒸熟
11/16 调蛋液
鸡蛋三个,盐和适量,一起搅拌打均匀。
12/16 平底锅加热,倒进适量油,调小火,把饺子放进平底锅
13/16 倒进蛋液,一定要小火温煎
14/16 煎到蛋液熟透,洒上葱花,可以起锅了。
15/16 成品图
16/16 美美滴玫瑰饺子,来上一盘吧。
煎蛋饼一定要小火温煎。