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土豆和五花肉真的是绝配，再加上一袋香锅调料真是完美极了，让我秒变大厨。
25分钟
红油味
中级
其他
其他
其他
1/15 将五花肉切成小片，青椒切条，生姜蒜头切片，干红辣椒切小丁。再准备一袋香锅调料，它是主角哦。还有一个葱白切丁，这个忘记拍进来。
2/15 土豆去皮后切成用花刀切成条，玩花刀玩上瘾了。后来感觉应该切片更好一点。切好的土豆条用清水洗一下，然后再换一盆清水泡上，防止变色。
3/15 锅中倒入适量食用油，油热后先放入五花肉片煸炒。香锅菜油多一点比较好吃。
4/15 小火慢煎，五花肉表面微焦时将五花肉盛出来，油留在锅里。
5/15 放入土豆条，用中大火煎炸。土豆条入锅前一定要用厨房纸沥干水分。
6/15 当土豆条表面微黄，其实已经熟了，也盛出来。油留下。
7/15 放入青椒煸炒片刻，青椒变翠绿时就盛出来，不需要炒太久。
8/15 依次炒熟的三样。
9/15 还是刚才的底油，放入葱姜蒜爆香。
10/15 放入干红辣椒和麻辣香锅调料，转小火煸香。我家不能吃辣，香锅料加的比较少，能吃辣的可以随意增加。
11/15 把调料混炒在一块。
12/15 倒入刚才炒好的食材。
13/15 颠勺翻炒均匀，同时加入适量食盐调味。
14/15 装盘享用吧。
15/15 一袋香锅调料，让你一秒变大厨，厨房里满屋飘香。
香锅的菜油多好吃。
能吃辣的可以多加一些香锅调料。
最后出锅前也可以再撒上一些孜然粉。
