保存到手机
看更多做法
1.8万点赞 · 466收藏
独家 · 3.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5.3万
这款 卡仕达酱简直是太万能了 做面包 蛋糕 泡芙 等等等等 都那么完美 简直是黄金搭档！
25分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/13 准备好材料
2/13 蛋黄里加入香草精
3/13 搅拌至浓稠 颜色变白
4/13 再放入玉米淀粉 继续搅拌
5/13 锅里放入牛奶和淡奶油
6/13 煮开 稍微放凉
7/13 慢慢的倒入蛋液中 同时搅拌
8/13 千万别太热 会烫熟蛋液的
9/13 再把蛋糊回锅
10/13 不停搅拌
11/13 慢慢的变浓稠
12/13 最后收干水分 就完成了 不到十分钟
13/13 好香啊 （^_^）
这次用了老妈的小电饭锅 活力温和 不担心糊锅 巨好用
还有一种做法是只煮牛奶 淡奶油打发 最后一起搅拌 随你喜欢
酱料一次不能做太多 放冰箱密封四天没问题
