1.6万点赞 · 1387收藏
独家 · 44.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7003
西葫芦,原产北美洲南部,于19世纪中叶开始从欧洲引入国内栽培。含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高。具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。
1/6 主要食材
2/6 西葫芦对剖成两,然后切稍厚的半圆片,蒜切片备用
3/6 锅内倒入适量的油,油温五成热放入蒜片爆香
4/6 下西葫芦
5/6 炒熟,调入盐和鸡精
6/6 装盘上桌
西葫芦不要切得大薄否则熟了夹易烂