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简单易做,啥时候想吃随时可以做,面水一定要搅拌均匀,放入锅中后,不要忘记盖锅盖,关9火后,一定要把披萨盘放入凉水中凉凉,不然不易取下凉皮,凉皮取下后表面抹上一层油,以防黏住,材料可以随意根据自己口味放,我临时决定要做,所以材料有限!
1/13 准备材料
2/13 把盐,玉米淀粉和高筋面粉混合
3/13 倒入一半的水,一边倒,一边搅拌
4/13 搅拌成糊糊
5/13 倒入另一半水,继续搅拌,搅拌至顺滑
6/13 过筛两遍
7/13 筛好
8/13 披萨盘刷上一层薄薄的油
9/13 舀一勺面糊,倒入盘中,轻晃均匀
10/13 锅中烧水,烧开后,放入披萨盘,大火1-2分钟,鼓大泡后关火,拿出后放入冷水中凉凉
11/13 放入盘中,上面刷一层油,以防黏住
12/13 叠好,切条
13/13 放入黄瓜丝,胡萝卜丝,倒上芝麻酱,辣椒油,搅拌一下就可以开动喽!