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芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。芹菜猪肉馅，可以用来做饺子、肉饼、小笼包等多种美食，大家快试试吧。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/9 将芹菜去叶后洗净，将葱、姜、猪瘦肉洗净。
2/9 把芹菜切成碎丁，把葱、姜切碎。
3/9 把猪瘦肉剁成碎末，放入盆中，再放入适量生抽，拌匀。
4/9 将猪肉馅放入盛芹菜丁的盆中。
5/9 倒入葱末、姜末。
6/9 放入适量食用油、盐、生抽、十三香。
7/9 用筷子朝一个方面搅拌均匀。
8/9 将拌好的芹菜猪肉馅盛入盘中。
9/9 摆拍。
芹菜要切成碎丁，用作饺子、包子、肉饼馅时更易熟。
