巧克力甜甜圈(蛋糕版)的做法_菜谱_香哈网
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巧克力甜甜圈(蛋糕版)
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巧克力甜甜圈(蛋糕版)

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做给最心爱的壮壮~

作者: 请叫我壮壮妈
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 先准备好各种材料。泡打粉和低筋面粉拌匀过筛待用。

    1/12 先准备好各种材料。泡打粉和低筋面粉拌匀过筛待用。

  • 把黄油隔水融化。

    2/12 把黄油隔水融化。

  • 这时把砂糖放入到鸡蛋里,开始打发。打到面糊滴落的8字不会立刻消失即可。

    3/12 这时把砂糖放入到鸡蛋里,开始打发。打到面糊滴落的8字不会立刻消失即可。

  • 筛入低筋面粉拌匀。

    4/12 筛入低筋面粉拌匀。

  • 黄油已经完全化开,和面糊搅拌均匀。

    5/12 黄油已经完全化开,和面糊搅拌均匀。

  • 取一裱花带把面糊挤到模具里,不要太多,烤的时候会膨胀的,模具的7分满即可。

    6/12 取一裱花带把面糊挤到模具里,不要太多,烤的时候会膨胀的,模具的7分满即可。

  • 模具已倒上面糊。

    7/12 模具已倒上面糊。

  • 还剩下的面糊我又烤了个纸杯蛋糕。温度设定170度烤20分钟,纸杯蛋糕又多烤了15分钟。

    8/12 还剩下的面糊我又烤了个纸杯蛋糕。温度设定170度烤20分钟,纸杯蛋糕又多烤了15分钟。

  • 蛋糕凉后脱模待用。

    9/12 蛋糕凉后脱模待用。

  • 这时把巧克力隔水融化。完全融化后把甜甜圈均匀沾上巧克力液即可。

    10/12 这时把巧克力隔水融化。完全融化后把甜甜圈均匀沾上巧克力液即可。

  • 取四个甜甜圈趁巧克力还没凉撒上糖花装饰。划白线的巧克力圈是等巧克力凉透,把白巧克力融化,用裱花袋挤出的白线。

    11/12 取四个甜甜圈趁巧克力还没凉撒上糖花装饰。划白线的巧克力圈是等巧克力凉透,把白巧克力融化,用裱花袋挤出的白线。

  • 做好后,来张美拍~其实我也是第一次做啦,哈哈~

    12/12 做好后,来张美拍~其实我也是第一次做啦,哈哈~

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