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蕃茄汁的酸甜和虾仁的鲜融合,清淡快手菜,家有小朋友必爱哟。
1/14 主要食材
2/14 虾去壳、头挑出沙线洗净备用
3/14 用码味的所有调料将虾仁码味15分钟左右
4/14 3勺蕃茄酱加入少许清水调汁、青笋切丁备用(青笋没拍照)
5/14 锅内放入适量油,下虾仁炒至变色
6/14 用滤网控油
7/14 重新坐锅,将滤出来的油回锅
8/14 下调好的蕃茄酱
9/14 炒至上色
10/14 下笋丁
11/14 下虾仁
12/14 用调蕃茄酱的小碗取适量生粉加清水、盐和鸡精调成水淀粉汁
13/14 倒入锅中收汁
14/14 装盘上桌
蕃茄酱的量可以根据自己的喜好做调整。但量多色泽更漂亮。