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香酥花生米
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香酥花生米

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简简单单的花生米做出香酥可口的美味,大家赶快学着做吧,可口的下酒小菜。

作者: 巨蟹女可爱
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 生花生米清水洗干净,不需要泡。

    1/9 生花生米清水洗干净,不需要泡。

  • 捞出洗好的花生米。

    2/9 捞出洗好的花生米。

  • 备一个大碗,放入花生米,倒入面粉,打入一个鸡蛋,加适量盐。(喜欢吃甜的就加糖)

    3/9 备一个大碗,放入花生米,倒入面粉,打入一个鸡蛋,加适量盐。(喜欢吃甜的就加糖)

  • 把花生米搅拌均匀挂上面糊。

    4/9 把花生米搅拌均匀挂上面糊。

  • 锅里倒油小火加热,怎么看油温合适呢?用筷子放入油中看起小泡就是好了。(筷子上有面糊)

    5/9 锅里倒油小火加热,怎么看油温合适呢?用筷子放入油中看起小泡就是好了。(筷子上有面糊)

  • 放入花生米小火炸制。

    6/9 放入花生米小火炸制。

  • 炸好一面轻轻翻炒,要经常搅拌避免一面炸糊一面没好。

    7/9 炸好一面轻轻翻炒,要经常搅拌避免一面炸糊一面没好。

  • 炸好的花生捞出盛盘控油,凉透就可以吃了。

    8/9 炸好的花生捞出盛盘控油,凉透就可以吃了。

  • 香酥可口美味的零嘴,下酒小菜做好了。

    9/9 香酥可口美味的零嘴,下酒小菜做好了。

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